João Clara Tinto 2015

Algarve patří v Portugalsku k nejmladším vinařským regionům a vína z Algarve jsou navíc poměrně drahá. Většina lidí Vám řekne, že tu je na pěstování vína příliš horko. Láhev tohoto vína může přesto být zajímavou volbou v kategorii plných červených vín.

Tentokrát jsem ochutnal João Clara Tinto 2015, které se ukázalo být solidním zástupcem střední třídy, což jsou pro mě vína, která v Portugalsku koupíte za cenu do deseti euro.

 

Barva Fialovo černá.
Aroma Přezrálé tmavé plody. Hodně hutné s jemnou linkou fialky a dubu na okraji.
Chuť Intenzita a „písek na jazyku“ jsou patrné od prvního doušku. Jemné ale velmi výrazné taniny, široké a pevné od začátku až do konce. Chvíli trvá než se v nich zorientujete, ale záhy objevíte i ovocnou část chuti.

Má dobrou strukturu a k pevnému základu přidává i trochu kyselin. Vedle nich je tu i trochu tuhy nebo dřeva. Závěr velmi dlouhý.

Shrnutí Koncentrované, vyvážené, jednoduché a přímočaré. V této kategorii výborná láhev.

Detailní informace

Země: Portugalsko
Region: Algarve
Vinařství: João Clara
Apelace: Vinho Regional
Odrůdy: Trincadeira, Syrah, Alicante Bouschet, Aragonês, Touriga Nacional
Ročník: 2015
Alkohol: 14%

Rubriky: Ochutnávky, Víno | Štítky: , , , , , , , , | Napsat komentář

Azulejo da Semana 3

Dnes tu máme jeden detail z výzdoby prastarého nádraží Porto Campanhã, které bylo otevřeno již v roce 1877.

Rubriky: Azulejo da Semana | Štítky: , | Napsat komentář

Azulejo da Semana 2

Pro tento týden vybírám kachlík z Lisabonu.

Rubriky: Azulejo da Semana | Štítky: , | Napsat komentář

Azulejo da Semana 1

Máme tu nový rok a jeho první týden! Do galerie azulejos jsem nachystal sbírku zeměkoulí ze starých map, které vedle další bohaté výzdoby, najdete v metru v Lisabonu na mé oblíbené stanici Parque.

Rubriky: Azulejo da Semana | Štítky: , , | Napsat komentář

Adega de Pegões Alicante Bouschet 2014

Alicante Bouschet je hrozen s červenou barvou moštu, tzv. teinturier. Uvidíte-li ho na seznamu odrůd, na vinětě nějaké láhve, čekejte velmi tmavé víno. A pokud je láhev navíc jedno-odrůdová, půjde celkem jistě o neprůhledný inkoust. Úskalím takového vína ovšem je, aby vedle širokého těla nabídlo také nějakou strukturu.

Pro koncentrovaná a tmavá červená vína mám prostě slabost. Přestože Adega de Pegões ze Setúbalu je zaměřena na nekomplikovaná vína střední kategorie, neodolal jsem možnosti ochutnat jejich Alicante Bouschet na nedávné výstavě v Lisabonu. Byl jsem velmi příjemně překvapen a v cenovém segmentu kolem pěti euro velmi zdařilou láhev si hned koupil.

Tato láhev je součástí Monocastas řady Adega de Pegões (přehled najdete tady) a dle mého názoru je zajímavější, než jejich Touriga Nacional nebo Aragonês.

Barva Velmi tmavě rubínová, skoro až černá.
Aroma Povidla, džem, černé bobuloviny.
Chuť Hutná a svíravá od samého začátku. Přes temné tělo probleskují umírněné kyseliny. Celek navozuje dojem tmavého a trochu zapečeného ovoce. Nejvíce mně asi připomíná povidla.Dochuť je dlouhá a „dřevěná“ s kyselinami. Taniny jsou suché, svíravé ale ne rušivé.

Koncentrací bychom toto víno mohli srovnat s výbornou Touriga Nacional od Quinta de Cabriz. Touriga ovšem vedle hutnosti a intenzity disponuje navíc červeným ovocem a celkovou finesou.

 

Detailní informace

Země: Portugalsko
Region: Setúbal Peninsula
Vinařství: Adega de Pegões
Apelace: Vinho Regional
Odrůda: Alicante Bouschet
Ročník: 2014
Alkohol: 14,5%

Rubriky: Ochutnávky, Víno | Štítky: , , , , | Napsat komentář

Azulejo da Semana 52

Pro kachlík na vánoční týden se vydáme do kláštera Madre de Deus v Lisabonu, kde se dnes nachází rozlehlé Museu do Azulejo. Součástí tohoto muzea je i kostel s bohatou kachlíkovou výzdobou. Máte-li kachličky rádi, zkuste si toto místo zařadit do svého cestovního plánu. Na jednom místě jich tu mají opravdu hodně.

Rubriky: Azulejo da Semana | Štítky: , , | Napsat komentář

Azulejo da Semana 51

Na tento týden jsem vybral Azulejo ze srdce starého Lisabonu, ze čtvrti Alfama. Můžete se pokochat i celkovým pohledem na dům.

Rubriky: Azulejo da Semana | Štítky: , , | Napsat komentář

Sidónio De Sousa Reserva Tinto 2009

Sidónio de Sousa platí v Bairradě za staromilce. Svá vína nechává kvasit se stopkami a přirozeně je stabilizuje dlouhým zráním ve velkých starých dřevěných sudech. Mně osobně tento styl sedí více, než ten který vyznává Luis Pato a který vede na lehčí a jemně parfémovaná vína.

Barva Tmavý rubín s cihlovými odlesky. 18 měsíců v sudu nelze přehlédnout.
Aroma Tmavé lesní plody, které naprosto srostly s portugalským dubem. Trochu mně připomíná exotické dřeviny.
Chuť Koncentrovaná, ale suchá a lehká. Zralé ovoce s listovou stopou a výrazným svíravým závěrem.

Seriózní láhev, ze které je znát tradice. Rozhodně v ní nehledejte pitelné víno pro každého. Výborná je se zvěřinou. Pokud můžete, určitě ji dekantujte.

Rubriky: Ochutnávky, Víno | Štítky: , , , , | Napsat komentář

Azulejo da Semana 50

Zpět do Lisabonu a zpět do čtvrti Santos.

Rubriky: Azulejo da Semana | Štítky: , , | Napsat komentář

Azulejo da Semana 48

Kachlík pro tento týden je z města Porto.

Rubriky: Azulejo da Semana | Štítky: , | Napsat komentář