Archiv štítku: Castelão

Pegos Claros Reserva vs Grande Escolha

Možná právě přemýšlíte, jestli má smysl koupit si dražší láhev než obyčejně. Abych Vám to trochu ulehčil, nabízím srovnání dvou docela podobných, které se ovšem v jednom důležitém parametru liší. Totiž v ceně. Je ta dražší opravdu lepší? A je … Celý příspěvek

Rubriky: Víno | Štítky: , , , , , | Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Pegos Claros Reserva vs Grande Escolha

Treska zapečená s bulgurem

Sušená treska se dá připravit na tisíce způsobů. Tentokrát jsme ji vyzkoušeli s výbornou a pořád poměrně málo známou přílohou – bulgurem. Budete potřebovat  4 porce tresky Cibule Špenát Bobkový list Bílé víno, například Esporão Alandra White Olivový olej

Rubriky: Recepty, Snoubení | Štítky: , , , , | Napsat komentář

Dona Ermelinda Reserva 2011

Casa Ermelinda Freitas je zavedené vinařství, které na Setúbalu hospodaří už od roku 1920. Největší rozlohu jeho vinohradů zabírá Castelão – hrozen typický pro poloostrov Setúbal, ale můžeme ochutnat také jedoodrůdovou Tourigu Nacional, nebo Cabernet Sauvignon. Ermelinda je typická velmi … Celý příspěvek

Rubriky: Notes, Ochutnávky, Víno | Štítky: , , , , , , , | Napsat komentář

Pegos Claros Grande Escolha 2010

Poloostrov Setúbal a jeho pevninská část Palmela je na půli cesty mezi mírným oceánským klimatem a horkým vnitrozemím. Je sice na dohled od pobřežního Lisabonu, ale proti studeným atlantickým větrům ho chrání hřeben mírného pohoří Serra de Arrábida. Pokud bychom … Celý příspěvek

Rubriky: Ochutnávky, Víno | Štítky: , , , , , , | Napsat komentář

Pegos Claros D.O.C. Reserva 2011

Zeptáme-li se Wikipedie, co v portugalském víně znamená Reserva, zjistíme mimo jiné, že to je „Superior quality wine of a single vintage“. Pojďme se na jednu takovou reservu podívat. Pegos Claros Reserva 2011 je jednoodrůdové Castelão z vinařství Pegos Claros, … Celý příspěvek

Rubriky: Ochutnávky, Víno | Štítky: , , , | Napsat komentář